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核桃仁重磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
加入牛奶,用刮刀充分拌匀。加入核桃仁,刮刀拌匀 烤箱预热,蛋糕液倒入蛋糕模具。入炉开烤,160-170°,40分钟。如果是上下火分控,可以设置上火160°,下火180°。
干果磅蛋糕的做法1 (准备工作)干果类用温水浸10到20分钟,吸干切成5cm的块状,核桃切1cm的块状,全部和在一起待用。面粉和泡打粉混合过筛待用。黄油室内回温到22—23度,夏天的话打发黄油前,黄油温度为19度左右,冬天的话黄油的温度为20-23度。
核桃仁 60g 白砂糖(撒面) 适量 香蕉 2个 小苏打 6g 盐 2g 香蕉核桃磅蛋糕的做法 熟透的香蕉压成泥。最快的方法是放进保鲜袋,封口,压烂。黄油软化至室温,最好在20来度。加入细砂糖拌匀。打发黄油,至颜色变白,体积变大一倍。
步骤1 建议使用发酵的黄油,口感甚佳,黄油温室软化至软绵的状态。核桃仁用150度烤3分钟左右,一定要烤一下,口感很香。一定要使用温室鸡蛋,冷藏鸡蛋使用前放温室回温 步骤2 面粉过筛2次,使面粉混入更多的空气。红枣加入温水浸10分钟左右。
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