云南青红豆做法大全,青红豆的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南青红豆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南青红豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 长乐小吃青茉莉做法？
2. 煮青红豆需要多久时间？
3. 红豆干做法？
4. 平坝红豆牛肉火锅做法？

长乐小吃青茉莉做法？

食材清单

糯米面 300g 、 白砂糖 根据口味适量 、 红豆 150g 、 糯米 适量

步骤1/7

糯米泡水3小时左右

步骤2/7

红豆泡水3到4小时，用压力锅压熟，水摸过红豆一指节即可

步骤3/7

糯米用60度左右的水和面，揪出一块用水煮熟，然后放到面团里继续柔在一起

步骤4/7

红豆里放白糖备用

煮青红豆需要多久时间？

如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。 如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。

熬红豆粥主要是要选好豆子，然后在煮之前泡好豆子，让它充分的吸收水分，这样煮的时候就容易烂。晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。

红豆干做法？

食材明细：红豆沙50g、、低粉150g、黄油100g、蛋黄2个、白糖60g、米糊50。

1、将黄油室温下软化，加入白糖用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。

2、将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。

3、打入红豆沙搅拌均匀。

4、筛入低粉和米糊搅拌均匀。

煮干红豆的方法需要提前浸泡法和煮沸浸泡法更容易泡。

一、提前浸泡法。

将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡.把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。

充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了而且省火。

二、煮沸浸泡法。

把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右.30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。

1、豆干切成小方块。

2、平底锅倒油烧热，放豆干进去，表面煎到微微焦黄先盛出来备用。

3、锅里留底油，加入3大勺糖，小火翻炒至融化冒泡。

4、等糖稀颜色变成焦糖色，把豆干放进去翻炒均匀。

5、锅里加入1碗水，再加入1小勺老抽，2克盐，1个八角。烧开后转小火继续煮15分钟。

红豆干的做法很简单，需要准备的材料有：红豆、砂糖、清水。 

1. 用清水将红豆泡发，将水放出； 

2. 将泡发的红豆加入适量的砂糖，用慢火慢力煮熟，加盖煮软； 

3. 将熟的红豆放入深盘内，晾凉；

4. 把晾凉的红豆放到擀面杖上擀成薄片； 

5. 用小火将薄片煎至两面焦黄即可。

平坝红豆牛肉火锅做法？

步骤 1

芸豆淘净，提前一天用冷水或者温水泡好

步骤 2

第二天把泡好的豆子洗净，加入豆子3倍的水开火煮，先用大火煮开，然后换小火，煮2小时左右，直到豆子煮烂， 煮好之后要把豆子捞出来，用一个单独的容器盛放，煮豆子的汤汁不要倒，留着备用。

步骤 3

主材 

牛肉 600g

配菜 

柿子 1个、红豆 200克

调料 

葱 1根、姜 5片、蒜 半头、麻椒 30粒、干辣椒 8个、大料 1个、香叶 半片、肉桂 1小块、草果 1个、熟芝麻 1小把、郫县豆瓣酱 2大勺、盐 2勺、酱油 3勺、蚝油 3勺、鸡精 1勺、糖 1勺

做法步骤

步骤 1   锅里倒入适量水烧开，倒入切好块的牛肉，水再次烧开时将牛肉盛出，用温水将牛肉洗净，沥干水；

步骤 2   另起炒锅倒入少量油，放入大料、麻椒、干辣椒小火煸炒，炒至油***金***；

步骤 3  加入郫县豆瓣酱继续翻炒1分钟；

到此，以上就是小编对于云南青红豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南青红豆做法大全的4点解答对大家有用。